Lasagnes au saumon et à l’épinard

Ingrédients de la recette :

- 2 paquets de saumon fumé- 400 g d'épinard (congelés hachés) - 250 g de feta- plaques à lasagnes- béchamel légère- fromage blanc onctueux mélangé dans du lait- aneth fraîche- sel poivre

Préparation de la recette :

Préparer une béchamel légère :
Mélangez dans une casserole 1/2 l de lait froid à une 2 cuillères à soupe de farine, mettre à feu très doux en mélangeant à l'aide d'un fouet jusqu'à l'obtention d'un mélange onctueux. Salez, poivrez, ajoutez beaucoup d'aneth.
Dans un plat de 30 *30 cm, faire un fond avec des plaques à lasagnes. Ensuite, une couche de béchamel à l'aneth, une couche avec un des paquets de saumon, une couche avec la moitié des épinards, une couche avec la moitié de la feta coupée en lamelles. Recommencez la même chose.
Finir par des plaques à lasagnes.
Arrosez du mélange lait / fromage onctueux. Faire cuire 40/45 mn à feu moyen.