Lasagnes aux choux-fleurs et gorgonzola

Ingrédients de la recette :

- feuilles de lasagnes- 3 ou 4 petits choux-fleurs- 4 tranches de jambon- 200 g de fromage (gorgonzola + gruyère)Pour la béchamel :- 50 g farine- 50 g de beurre- 30 cl de lait

Préparation de la recette :

Faites cuire votre chou-fleur et coupez-le en petits morceaux. Coupez aussi les tranches de jambon en dés.
Pendant ce temps, préparez la béchamel en ajoutant la farine au beurre fondue, puis délayez avec du lait. Faites-la relativement liquide pour que les feuilles de lasagnes absorbent le liquide.
Superposez lasagnes, chou-fleur, dés de jambon, gorgonzola ainsi de suite. Recouvrez de béchamel et terminez avec les lasagnes et en gratinant avec le gorgonzola-gruyère.
Enfournez à 200°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.