Recette de : Lasagnes aux choux-fleurs et gorgonzola
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Lasagnes aux choux-fleurs et gorgonzola
- feuilles de lasagnes- 3 ou 4 petits choux-fleurs- 4 tranches de jambon- 200 g de fromage (gorgonzola + gruyère)Pour la béchamel :- 50 g farine- 50 g de beurre- 30 cl de laitRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Lasagnes aux choux-fleurs et gorgonzola
Faites cuire votre chou-fleur et coupez-le en petits morceaux. Coupez aussi les tranches de jambon en dés.
Pendant ce temps, préparez la béchamel en ajoutant la farine au beurre fondue, puis délayez avec du lait. Faites-la relativement liquide pour que les feuilles de lasagnes absorbent le liquide.
Superposez lasagnes, chou-fleur, dés de jambon, gorgonzola ainsi de suite. Recouvrez de béchamel et terminez avec les lasagnes et en gratinant avec le gorgonzola-gruyère.
Enfournez à 200°C (thermostat 7) pendant 30 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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