Light glacé

Ingrédients de la recette :

- 1 boîte de lait condensé non sucré entier,- 60 grammes de sucre glace, on obtient 0,6 litre de glace.

Préparation de la recette :

Mettre la boîte de lait fermée au réfrigérateur une bonne demie heure.
Mettre aussi le fouet et le bol de la contenance appropriée à refroidir, éventuellement au congélateur, ça aide.
Fouetter le lait très froid jusqu'à ce qu'il monte en mousse.
Ajouter en plusieurs fois le sucre glace, quand la mousse est montée, en fouettant toujours.
Verser la préparation obtenue dans des ramaquins individuels.
Mettre au congélateur 8 heures.