Madeleines aux carambars

Ingrédients de la recette :

(pour 24 madeleines) :- 90 g de beurre- 3 oeufs- 100 g de sucre semoule- 55 g de farine- 55 g de fleur de maîs (type Maîzena)- 15 carambars- un fond de lait

Préparation de la recette :

Faire fondre le beurre au micro-onde, pendant 1 min, laisser refroidir.
Dans une casserole, mettre un fond de lait et les 15 carambars à fondre, remuer de temps en temps.
Pendant ce temps, melanger le sucre et les oeufs, jusqu'à ce que le mélange mousse. Puis incorpoorer la farine et la fleur de maïs. Bien mélanger. Incorporer le Beurre fondu à ce melange. Puis les carambars fondus.
Mettre dans le moule à madeleine sans trop remplir. Faire cuire 4 min à 200°C (Thermostat 6), puis 6 min 160°C (Thermostat 5).
Demouler et servir froidBonne dégustation !!