Madeleines raisin et chocolat

Ingrédients de la recette :

- 100 g de farine- 50 g de fleur de maïs- 150 g de sucre- 2 gros oeufs- 1 sachet de suvre vanillé- 125 g de beurre- des amandes effilées- des pépites de chocolat- des raisins secs

Préparation de la recette :

Mélanger les oeufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la maizena, la farine et le beurre ramolli.
Beurrer les moules à madeleine. Diviser la pâte obtenue dans 4 bols et ajouter dans le 1er une pincée d'amandes, dans le 2ème, des pépites, dans le 3ème des raisins et le dernier, nature.
Répartir la pâte dans les moules et faire cuire au four 8 à 10 min à 180° (th.5). Dès que les madeleines sont gonflées et dorées, les sortir du four et les démouler.