Recette de : Madeleines salées faciles et rapides
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Pour 18 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Madeleines salées faciles et rapides
(pour 15 madeleines) :- 120 g de farine- 1 sachet de levure chimique- 2 gros oeufs- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (facultatif mais ça donne du moelleux)- 1 pot de sauce tomate cuisinée (provencale, bolognaise...) de 175 g environRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Madeleines salées faciles et rapides
Mélanger la farine et la levure.Casser les oeufs dans un récipient. Les battre en omelette.
Ajouter le mélange farine/levure petit à petit en mélangeant bien.
Lorsque la préparation commence à épaissir, ajouter l'huile, puis la sauce, cuillérée par cuillérée, jusqu'à consistance et couleur désirée, en finissant d'incorporer la farine.
Il faut mettre suffisamment de sauce, car vous noterez qu'il n'y a pas d'autre assaisonnement dans cette recette.
Mettre cette préparation dans des moules à madeleines ou à mini muffins.
Cuire 4 minutes à 220°C (thermostat 7-8) puis 6 à 8 minutes à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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