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Mijoté de porc aux oignons

Name: Mijoté de porc aux oignons
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Mijoté de porc aux oignons

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 17 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 800 g de porc (morceaux à sauté ou à ragoût)- 6 gros oignons- 30 cl de bouillon- 1 bouquet garni- 1 petite boîte de concentré de tomates- farine- huile ou saindoux- sel, poivre

Préparation de la recette :

Découpez la viande en dés.
Emincez les oignons, faites-les revenir dans une cocotte avec le saindoux ou l'huile.
Ajoutez la viande et faites colorer.
Saupoudrez de farine, remuez à la cuiller en bois et couvrez de bouillon.Ajoutez le bouquet garni, le concentré de tomates, sel et poivre.
Couvrez et laissez mijotez 2 h à feu doux.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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