Minis feuillletés jambon fromage

Ingrédients de la recette :

- 2 pâtes feuilletées (type prêtes à dérouler) - 4 tranches de jambon- 1 paquet de fromage râpé- 1 petite boîte de concentré de tomates- 1 oignon

Préparation de la recette :

Emincer finement l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec du beurre. Etaler une première pâte. Sur cette pâte, étaler un peu de concentré de tomates, de manière bien uniforme jusqu'au bord de la pâte, et en couche fine. Répartir une première couche de fromage rapé. Répartir les oignons. Recouvrir entièrement de jambon. Remettre une deuxième couche de fromage râpé. Recouvrir de la deuxième pâte feuilletée. Appuyer un peu partout pour aplatir. Découper en lamelles de façon à n'obtenir finalement que des rectangles de 1 cm sur 4 cm environ. Prendre chaque rectange un par un, le tortiller sur lui même et le poser sur une grille de four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner le tout une vingtaine de mn à environ 200°C, jusqu'à ce que les feuilletés soient dorés. Servir chaud à l'apéritif