Recette Poulet tikka (inde)


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Type de plat : Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 0 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Poulet tikka (inde)

-750 g de blanc de poulet-150 g de yaourt nature-1 c. à soupe de gingembre râpé-2 gousses d'ail écrasées-1/2 c. à café de poivre de Cayenne-1 c. à soupe de grains de coriandre moulus-1/2 c. à café de sel-le jus d'un citron-2 c. à soupe d'huile.Pour décorer :-2 rondelles de citron-persil.

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Préparation de la recette Poulet tikka (inde)

A l'exception du poulet mélangez tous les ingrédients dans une jatte.Coupez le poulet en cubes que vous ferez tremper dans le mélénge précédent. Couvrez et laissez mariner une nuit au réfrigérateur. Répartissez le poulet sur 4 brochettes et passez les 5 à 6 minutes sous le gril en les tournant souvent.Disposez les brochettes sur les assiettes décorez avec le citron le persil et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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