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Moules à la tomate et chair à saucisses

Name: Moules à la tomate et chair à saucisses
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Moules à la tomate et chair à saucisses.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 50 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 3 ou 4 litres de moules
- 700 g de chair à saucisses
- 1 grosse boîte de tomates concassées
- 3 ou 4 gousses d'ail
- 10 cl de vin blanc
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Dans une sauteuse, faire cuire la chair à saucisse. Une fois cuite, verser la boîte de tomates, mélanger, puis ajouter les gousses d'ail émincées. Saler et poivrer à votre convenance.
Dans le même temps, après avoir nettoyer les moules, les faire ouvrir dans une cocotte, avec les 10 cl de vin blanc. Une fois ouvertes, enlever les coquilles et les ajouter à la préparation.
Mélanger et déguster !

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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