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Moules aux lardons et poivrons

Name: Moules aux lardons et poivrons
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Moules aux lardons et poivrons.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 30 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-3 litres de moules-1 verre de vin blanc-poivre -persil-1 barquette de lardons fumés-1 poivron rouge-1 gros oignon-1/2 pot de crème liquide

Préparation de la recette :

Faire fondre un peu de beurre dans une marmite (très peu). Y ajouter les lardons.Ne pas les laisser frire ajouter l'oignon coupé en rondelles + le poivron coupé en dés.Une fois que tout ça est légèrement fondu y mettre : le verre de vin blanc + la crème liquide + le persil et le poivre (ne pas ajouter de sel car les lardons sont déjà salés).Vous pouvez aussi y faire fondre une tablette de "bouquet garni" à la place du persil.Dès que tout cela frissonne un peu ajouter les moules. Refermer le couvercle et remuer de temps en temps.Servir dans des bols déposés dans une grande assiette de frites.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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