Moussaka au thon

Ingrédients de la recette :

- 600 g de thon au naturel (boîte) - 3 aubergines- 4 tomates- 1 oignon- huile d'olive- 1 cuillère à café d'origan- sel, poivre

Préparation de la recette :

Laver et trancher fin les aubergines dans la longueur. Les faire frire puis égoutter sur du papier absorbant.
Emincer finement l'oignon, peler et concasser les tomates, puis les faire revenir à la poêle.
Ajouter le thon émietté avec l'origan, le sel et le poivre et laisser revenir 15 mn à feu moyen.
Disposer dans un plat à gratin en alternant les couches de préparation et d'aubergine. Terminer par une couche d'aubergines. Cuire au four 20 mn à 210°C.
Bon appétit.