Une recette de Oeufs brouillés au jambon cru
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-12 oeufs
-90 g de beurre
-6 tranches de jambon cru
-75 g de crème fraîche
-sel et poivre
Découper les tranches de jambon en fines lanières.
Battre les oeufs en omelette, ajouter 1 cuillère à soupe d’eau très froide, saler, poivrer.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les oeufs et mettre au bain-marie.
Cuire sans cesser de remuer.
Lorsque les oeufs sont pris, ajouter la crème et servir immédiatement avec le jambon cru.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Recette de Courgettes, poivrons et tomates cerises rôties, relevés d’ail et de parmesan Ce flan…
Conseils du chef pour votre recette de Flan aux fruits d'été Vous pouvez parfumer le…