La richesse de nos terroirs
Les œufs brouillés sont une préparation d’œufs délayés constamment remués dans une poêle.
Le matoufet, en wallon matoufè ou encore matoufé On retrouve la trace de cette recette traditionnelle wallonne depuis le XVIè siècle dans les régions de l’Ardenne et de la Famenne belges (Provinces de Namur, Liège et Luxembourg) (Source wikipédia)
Recettes : Plats >> Oeufs >> Oeufs brouillés
Origine : France >> Provence Alpes Côte d'Azur >> Vaucluse (84)
Recette de : Oeufs brouillés aux épinards.
Recette de : Oeufs brouillés et sa garniture
Recette de : Oeufs brouillés parfumés à la truffe
Une recette de oeufs brouillés tomate séchée ciboulette
Une recette de oeufs brouillés à la tomate simplissimes.
Une recette de Oeufs brouillés tomates
Une recette de Oeufs brouillés au jambon cru
Recette de : Cannelloni d’oeufs brouillés aux moules.
Recettes : Plats >> Oeufs >> Oeufs brouillés
Origine : France >> Limousin >> Corrèze (19)
Recette de : Œufs brouillés au petit lard gras. Très simplement cuits à la poêle avec du lard de poitrine ou du jambon de campagne, ces œufs brouillés doivent garder une consistance moelleuse.
Recettes : Plats >> Oeufs >> Oeufs brouillés
Origine : France >> Rhône Alpes >> Ain (01)
Recette de: oeufs brouillés aux girolles Attention, il y a une astuce. Laisser quelques heures dans une boite en plastique les girolles et les oeufs frais. L’osmose des odeurs va se faire et vous ne l’oublierez jamais.
