Oeufs surprises

Ingrédients de la recette :

- 4 belles tomates- 4 oeufs- 4 mini-fromages frais de chèvre- 10 cl de crème liquide- sel, poivre

Préparation de la recette :

Evider les tomates, saler puis laisser-les à l'envers pour dégorger quelques minutes.
Préchauffer le four à Th 7 (200°C).
Beurrer un plat allant au four, puis déposer les tomates dedans.
Ajouter les oeufs, les fromages de chèvre puis terminer de remplir les tomates avec un peu de crème liquide. Saler et poivrer. Remettre les chapeaux des tomates.
Enfourner le tout environ 20 mn.