Recette de : Omelette de pommes de terre au comté
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
– 12 oeufs
– 450 g de pommes de terre cuites
– 150 g de comté
– 3 cuillères à soupe d’huile
– 45 g de beurre
– sel, poivre
Détailler les pommes de terre en dés et les faire revenir dans l’huile chaude. Lorsqu’elles sont dorées, baisser le feu, couvrir et laisser cuire 20 minutes.
Couper le fromage en fines lamelles.
Battre les oeufs en omelette, saler, poivrer et ajouter le fromage.
Incorporer le beurre dans les pommes de terre puis ajouter les oeufs. Laisser cuire jusqu’à ce que l’omelette soit prise.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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