Recette Confiture de cédrat


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 1535 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Temps de repos : 1440 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget : €€€

Ingrédients de la recette Confiture de cédrat

-2 KG DE CÉDRATS.
-2 LITRES D’EAU.
-3/4 KG DE SUCRE.
-2 CITRONS

Préparation de la recette Confiture de cédrat

Couper les cédrats en tranches très fines.
Ajouter le même poids d’eau et laisser reposer 24 heures.
Faire cuire le jour suivant pendant 1 heure.

Ajouter le même poids de sucre et le jus de 2 citrons et faire cuire 1/4 d’heure.
Mettre en pot immédiatement.


*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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