Une recette de Pain de veau et jambon
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 105 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 75 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-500 g de jambon dégraissé découenné
-100 g de veau
-4 oeufs battus en omelette
-1 cuillère de baies roses broyées au moulin à poivre
-sel et poivre
Hacher les viandes.
Mêler les baies broyées, le sel et le poivre dans les oeufs battus.
Ajouter les viandes et bien mélanger.
Graisser avec un papier absorbant imbibé d’une goutte d’huile un moule à cake et le fariner.
Puis étaler la préparation.
Mettre au four 160°c pendant une heure à 1h 15 à chaleur tournante et au bain-marie si four ordinaire.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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