Une recette de Papillote de légume et fromage fondu.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-400 g de fromage de chèvre.
-300 g de courgette.
-300 g d’aubergine.
-300 g de poivron (couleur au choix)
-200 g d’échalote.
-2 tomates.
-50 cl de crème fraîche.
-basilic, thym, estragon…selon les goûts.
-huile d’olive.
-sel poivre.
Préparer 1 ou deux carrés de papier cuisson par personne d’environ 30 cm de côté.
Déposer les légumes coupés en julienne ainsi que l’échalote émincée dans chaque papillote.
Poser le fromage de chèvre sur les légumes, ajouter un filet d’huile d’olive et les herbes choisies.
Prenez soin de bien refermer les papillotes pour que le jus ne coule pas.
Mettre au four environ 20 minutes.
Bon appétit.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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