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Papillote de poulet à la moutarde

Name: Papillote de poulet à la moutarde
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Papillote de poulet à la moutarde

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Vin de pays

Temps de préparation : 10 minutes

Pour 2 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget : €

Ingrédients de la recette :

- 2 escalopes de poulet

- 1/2 oignon

-1 c à café de moutarde

- 4 olives noires et vertes

- 1 tomate

- 1 c à café d'herbes de Provence

-1 c à café de persil

- Huile d'olive

- Sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper la moitié de la tomate en tranches et les disposer au centre d'une feuille de papier aluminium.

Badigeonner les escalopes de moutarde et les poser sur les tomates.

Les recouvrir avec le reste de la tomate tranchée.

Couper des petits morceaux d'olives (vertes et noires), émincer l'oignon.

Ajouter un filet d'huile d'olive puis assaisonner avec les herbes de Provences, le persil, le sel et le poivre.
Fermer la papillotes et cuire à four chaud (180°C) pendant 20 à 25 mn.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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