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Papillotes d’aubergines à l’ail

Name: Papillotes d’aubergines à l’ail
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Papillotes d’aubergines à l’ail.

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Pour 4 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-4 aubergines-1 branche de persil-4 gousses d'ail-3 c. à soupe de chapelure-huile beurre-sel poivre.

Préparation de la recette :

Lavez et coupez les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Salez-les et poivrez-les.Hachez l'ail et le persil avec la chapelure ajoutez 1 filet d'huile pour obtenir une sorte de purée crémeuse. Etalez cette préparation sur les demi aubergines.Enveloppez-les dans 4 carrés d'aluminium ou de papier sulfurisé huilés. Faites cuire 30 min au four à 200°C (thermostat 6-7) ou sur le grill du barbecue.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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