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Parmentier de canard confit

Name: Parmentier de canard confit
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Parmentier de canard confit

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 60 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- purée de pommes de terre maison- confit de canard- beurre

Préparation de la recette :

Emietter le confit de canard en retirant la peau.
Dans un plat à gratin beurré, mettre une couche de purée, puis le confit, recouvrir de purée.
Parsemer de quelques noisettes de beurre et faire gratiner au four 3/4 d'heure.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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