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Petits gâteaux mousse chocolat

Name: Petits gâteaux mousse chocolat
Prep time: 20 min
Cook time: 18 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Petits gâteaux mousse chocolat.
Des délices de volupté et de gourmandise.

Type de plat : Dessert

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 38 minutes

Calories : Elevée

Auteur : Pierre Marchesseau

Vin : Une tasse de thé

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget : €

Ingrédients de la recette :

125 grammes de chocolat riche en cacao,
125 grammes de beurre,
125 grammes de sucre,
4 œufs extra frais,
25 grammes de farine,
Copeaux de chocolat.

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.Faire fondre le chocolat au bain marie.
Ajouter le beurre ramolli, les oeufs 1 à 1, le sucre et la farine.
Mélanger avec une cuillère en bois en maintenant au bain marie.
Verser la pâte dans des petits moules à cake, tapissés de papier sulférisé.
Cuire au four préchauffé à 180° 18 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes.
Démouler.
Garnir de copeaux de chocolat.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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