Recette Petits gâteaux mousse chocolat


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Type de plat : Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 38 minutes
Calories : Elevée
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Une tasse de thé
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Moyenne
Budget :

Ingrédients de la recette Petits gâteaux mousse chocolat

125 grammes de chocolat riche en cacao,
125 grammes de beurre,
125 grammes de sucre,
4 œufs extra frais,
25 grammes de farine,
Copeaux de chocolat.

Préparation de la recette Petits gâteaux mousse chocolat

Préchauffer le four à 180°C ou th 6.Faire fondre le chocolat au bain marie. 
Ajouter le beurre ramolli, les oeufs 1 à 1, le sucre et la farine.
Mélanger avec une cuillère en bois en maintenant au bain marie.
Verser la pâte dans des petits moules à cake, tapissés de papier sulférisé. 
Cuire au four préchauffé à 180° 18 minutes.
Laisser refroidir 5 minutes.
Démouler.
Garnir de copeaux de chocolat.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.



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