Pintade aux fruits (sucré/salé)

Ingrédients de la recette :

- 1 pintade- 1 petit suisse ou du fromage blanc- le jus d'un citron- 4 pommes- 1 ou 2 orange (selon les goûts)- 100 g de blé précuit- 10 tranches d'ananas (garder le jus contenu dans la boite)- huile d'olive- un peu de miel liquide

Préparation de la recette :

Fourrer la pintade avec le petit suisse mélangé au jus de citron.
Eplucher les pommes, les oranges et les couper en morceaux.
Les placer au fond du plat de cuisson préalablement beurré ou huilé (à votre convenance).
Ajouter le blé.
Placer la pintade par dessus.
Verser le jus de la boite d'ananas par dessus.
Badigeonner la pintade d'huile d'olive et de miel.
Enfourner à 220°C (thermostat 7-8) durant 1h15-1h30.
Rajouter de l'eau au fur et à mesure de la cuisson.Couvrir d'un papier alu au milieu de la cuisson.