Pizza au saumon et aux crevettes

Ingrédients de la recette :

- 1 pâte feuilletée- 8 crevettes de taille moyenne- 250 g de filet de saumon- 25 cl de crème fraîche- 1 boule de mozzarella- gruyère râpé- huile d'olive

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Couper la boule de mozzarella en fines tranches. Puis, prendre la pâte feuilletée et l'étaler sur du papier sulfurisé. Piqueter la pâte à la fourchette pour l'aérer.
Répandre la crème fraîche sur la pâte, l'étaler en laissant environ 2 cm de bordure. Disposer les tranches de saumon uniformément sur la crème fraîche puis disposer les crevettes tout autour ainsi que les fines tranches de mozzarella.
Recouvrir de gruyère râpé et humecter légèrement la pizza d'huile d'olive.
Placer directement sur la plaque du four et faire cuire pour environ 20 minutes.
Déguster avec une salade.