Une recette de Galipettes d’Anjou (champignons farcis)
Les Galipettes d’Anjou sont de gros champignons de Paris, dont le chapeau peut faire 8cm de diamètre.
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Ingrédients de la recette Galipettes (champignons farcis)
-8 gros champignons de Paris à farcir
-2 petits pots de rillettes ou 2 fromages ail et fines herbes ou 2 camemberts
-3 pommes
-4 tranches d’andouille
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Préparation de la recette Galipettes (champignons farcis)
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Nettoyez à l’eau vinaigrée les champignons après avoir retiré le pied terreux puis séchez-les.
Farcissez au choix de rillettes, de fromage ail et fines herbes ou de camembert après avoir pris soin d’ôter la peau.
Ajoutez des morceaux de pommes coupés fins et d’andouille.
Mettez au four pendant 15 minutes environ servir avec un salade assaisonnée à votre goût!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
