Une recette de Pommes de terre au four farcies au poulet et curry.
Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Moyenne
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
-4 pommes de terre de tailles moyennes.
-curry.
-20 cl de crème fraîche.
-1 oignon
-200 g de blancs de poulet (cuits)
Dans une poêle, faire revenir l’oignon.
Puis ajouter la crème fraîche en la faisant réduire lorsqu’elle a réduit presque de moitié ajouter le curry (selon les goûts) et le blancs de poulets déjà cuits. Laisser mijoter.
Prendre les 4 pommes de terre, les couper en deux et évider le milieu en laissant quand même une paroi assez épaisse.
Les garnir de cette préparation. Les réassembler et les emballer de papier cuisson.
Mettre dans un plat et faire cuire au four à 160°C (thermostat 5-6) pendant environ 40 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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