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Potage aux poireaux et chipolatas

Name: Potage aux poireaux et chipolatas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 min
Total time: 21 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine européenne

Une recette de Potage aux poireaux et chipolatas.

Type de plat : Entrée

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 21 minutes

Calories : Basse

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 6 Personne(s)

Difficulté : Moyenne

Budget :

Ingrédients de la recette :

-1 kg de pommes de terre-4 poireaux-12 petites chipolatas-2 l de bouillon-1 bouquet garni-30 g de beurre-crème fraîche-sel poivre.

Préparation de la recette :

Epluchez et coupez les pommes de terre en dés.Nettoyez et émincez les poireaux.Faites fondre le beurre dans une cocotte mettez-y les poireaux et laissez suer 10 min.Ajoutez le bouillon le bouquet garni les pommes de terre salez et poivrez.Laissez cuire 45 min à petit frémissement mixez et rajoutez les saucisses.Laissez chauffer 10 min et incorporez la crème fraîche.Servez accompagné de fromage râpé.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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