Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 21 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
- 4 cuisses de poulet- 3 cuillères à soupe de farine - 25 cl de vin blanc- 250 g de lardons fumés- 200 g de champignons de Paris- 1 gros oignon- 1 cube de bouillon- une noisette de beurre- eau
Préparation de la recette :
Dans une sauteuse, faites revenir les cuisses de poulet dans du beurre. Dès que les deux faces sont dorées, saupoudrez de farine et versez le vin blanc. Faire revenir à feu doux.
Dans une poêle, Faites revenir ensuite les lardons, les oignons et les champignons.
Mettre le tout (y compris le poulet et le vin blanc) dans un plat au four. Ajoutez de l'eau en grande quantité (les cuisses doivent être presque immergées),le cube de bouillon et assaisonnez à votre goût (ne pas mettre de sel).
Gardez au four pendant 45 min minimum à 210°C (thermostat 7), en surveillant au cas où il y aurait besoin de rajouter de l'eau. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.