Poulet au curry et au philadelphia

Ingrédients de la recette :

-1 poivron vert et 1 poivron rouge
-1 carotte-100 g de pousses de soja
-2 oignons
-400 g de filets de poulet
-2 cuillères à soupe d'huile de sésame
-25 cl de bouillon de légumes
-200 grammes de Philadelphia nature ou ail et fines herbes
-Sel poivre et curry

Préparation de la recette :

Éplucher et laver les légumes. Couper les poivrons les carottes et les oignons; couper le poulet en lamelles de 5 cm. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire la viande. Ajouter les légumes à l'exception des pousses de soja et les faire étuver rapidement; ils doivent rester croquants. Ajouter le bouillon et laisser mijoter le tout.Ajouter le philadelphia et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer. Ajouter les pousses de soja avec précaution saler poivrer et ajouter le curry. Accompagner de tagliatelles.