Une recette de Poulet au curry et au philadelphia
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au curry et au philadelphia
-1 poivron vert et 1 poivron rouge-1 carotte-100 g de pousses de soja
-2 oignons
-400 g de filets de poulet
-2 cuillères à soupe d'huile de sésame
-25 cl de bouillon de légumes
-200 grammes de Philadelphia nature ou ail et fines herbes
-Sel poivre et curry
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Préparation de la recette Poulet au curry et au philadelphia
Éplucher et laver les légumes. Couper les poivrons les carottes et les oignons; couper le poulet en lamelles de 5 cm. Faire chauffer l'huile dans une poêle et y faire cuire la viande. Ajouter les légumes à l'exception des pousses de soja et les faire étuver rapidement; ils doivent rester croquants. Ajouter le bouillon et laisser mijoter le tout.Ajouter le philadelphia et laisser fondre à feu doux sans cesser de remuer. Ajouter les pousses de soja avec précaution saler poivrer et ajouter le curry. Accompagner de tagliatelles.*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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