Poulet aux cranberries / canneberges

Ingrédients de la recette :

- 1 poulet entier ou 6 cuisses de poulet, la peau enlevée- 1 boîte de gelée de canneberge / cranberries, commerciale ou maison- 1 tasse (150 g) de céleri haché finement- 1 tasse (150 g) d'oignon haché finement- 1 tasse (175 g) de ketchup- 2 cuillères à table / à soupe de fécule de maïs- 2 cuillères à table / à soupe de cassonade / sucre en poudre- 2 cuillères à table / à soupe de vinaigre blanc- 3 cuillères à table / à soupe de jus de citron- 1 cuillère à café de sel- 2 cuillères à café de sauce worcesteshire- 4 cuillères à café de moutarde

Préparation de la recette :

Mélanger tous les ingrédients. Déposer le poulet dans un plat allant au four et y verser le mélange en veillant à bien enrober le poulet.
Couvrir, et mettre au four à 350°F/180°C pendant 1 heure ou plus, jusqu'à ce que le poulet soit cuit.