Poulet crémeux aux champignons

Ingrédients de la recette :

-8 morceaux de poulet-2 oignons émincés-10 g de beurre-20 cl de vin blanc sec-1 grosse boîte de champignons-10 cl de crème fraîche épaisse-beurre-farine-sel poivre.

Préparation de la recette :

Faire revenir la viande dans une cocotte avec du beurre chaud et les oignons. Saler poivrer. Arroser de vin blanc et laisser mijoter à feu doux pendant 25 min.Incorporer les champignons et continuer la cuisson pendant 10 min.Retirer le poulet de la cocotte réserver dans un plat au chaud.Travailler un morceau de beurre en pommade avec un peu de farine. L'ajouter dans la cocotte ainsi que la crème. Remuer laisser un peu épaissir et napper le poulet de sauce.