Poulet et macaroni au curry

Ingrédients de la recette :

- 3 blancs de poulet- 1 gros oignon- 1 belle carotte- 2 gousses d'ail- 20 cl de crème fraîche allégée- 1 cube de bouillon de volaille- curry- huile d'olive- sel, poivre- 200 g de macaroni

Préparation de la recette :

Couper les blancs de poulet en dés.
Hacher l'oignon, la carotte et l'ail, et les faire revenir dans l'huile d'olive.
Laisser colorer, puis ajouter le poulet, et saupoudrer généreusement de curry.
Laisser dorer quelques minutes, puis arroser avec le cube de bouillon dilué dans 10 cl d'eau chaude.
Ajouter la brique de crème fraîche. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les macaroni, les égoutter, et les incorporer à la préparation au poulet.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, et servir chaud.