Type de plat : Plat
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 13 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes
Difficulté : Facile
Budget :
Ingrédients de la recette :
(pour 1 personne) :- 1 blanc de poulet cru- 1 cuillère à café de curry- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail- 2 cuillères à soupe d'huile de tounesol- 2 cuillères à soupe de crème fraîche fleurette- sel et poivre
Préparation de la recette :
2 ou 3 heures avant de cuire, découper le blanc de poulet en petits dés y ajouter le gingembre, le curry, l' ail en poudre et un peu de poivre (attention pas trop à cause du curry). Mélanger et laisser s'imprégner des parfums au réfrigérateur.
3 heures après, faire chauffer l'huile dans une poêle.
Quand elle est bien chaude faire dorer vivement en remuant les dés de poulet 4 minutes, saler, verser la crème fraîche, bien mélanger et laisser s'épaissir légèrement 2 minutes.
Servir avec des pâtes. *Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.