Poulet rôti au camembert

Ingrédients de la recette :

- 1 beau poulet fermier- 1/4 de camembert- 1 gousse d'ail- quelques tranches de pain rassi- 20 g de beurre- sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper des lamelles de camembert assez finement.
Décoller doucement avec les doigts la peau du dos du poulet (au dessus des blancs).
Insérer délicatement les lamelles de camembert entre la peau et les blancs.
Ailler des tranches de pains rassi, et les insérer dans le poulet.
Saler, poivrer et beurrer la peau du poulet.
Faire cuire à 200°C (th 6-7), pendant environ 50 min (ça dépend du poulet et du four), en surveillant bien.