Poulet rôti simple

Ingrédients de la recette :

- 1 poulet- huile végétale- rien d'autre...

Préparation de la recette :

Préchauffer le four à 190°.
Prendre le poulet et le "masser" avec de l'huile, partout, même sous les ailes.
Laisser la bride.
Le poser dans un plat et le mettre au four pendant 1 h 30 (ou 2 h si c'est un bio).
Important : ne pas le piquer avec une fourchette ou un couteau, ne pas le retourner, ne plus le toucher, une fois enfourné !
Il cuit dans sa peau, comme dans un film étirable sous-vide (ne pas percer la peau).
C'est capital : pas besoin de l'arroser.