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Purée d’avocat au roquefort

Name: Purée d’avocat au roquefort
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Purée d’avocat au roquefort

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 10 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 2 avocats- 75 g de Roquefort- 1 citron - laitue- olives noires et tomates cerises- sel, poivre

Préparation de la recette :

Retirez la chair des avocats sans abîmer l'écorce. Réduisez en purée avec le jus de citron et le roquefort, un peu de sel et de poivre.
Déposez quelques feuilles de laitue au fond des coques d'avocat, puis remplissez-les du mélange avocat-roquefort.
Décorez avec des olives noires et des tomates cerises et servez bien frais.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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