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Riz à la sauce au thon

Name: Riz à la sauce au thon
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Riz à la sauce au thon

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 40 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 200 g de riz- 200 g de thon à l'huile- 2 filets d'anchois- 60 cl de bouillon- 10 cl de vin blanc sec- 1 oignon- 2 gousses d'ail- 1 cuillère à soupe de persil haché- 1 morceau de piment rouge- huile d'olive- sel et poivre

Préparation de la recette :

Jetez le riz dans le bouillon chaud, laissez cuire environ 20 min à feu doux et couvert.
Hachez l'oignon, le piment, l'ail et les anchois.Faites revenir le tout dans une sauteuse avec de l'huile d'olive.
Rajoutez le thon égoutté et le persil.Mouillez avec le vin et laissez mijoter 15 min à feu doux.
Mélangez le riz cuit et la sauce au thon et servez.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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