Rôti de porc à l’ananas

Ingrédients de la recette :

- 1,2 kg de rôti de porc- 1 boîte d'ananas (rondelles) au sirop- environ 1 litre de bouillon de boeuf ou de volaille- sel, poivre

Préparation de la recette :

Préchauffer votre four thermostat 6 pendant 10 min.
Saler et poivrer le rôti et le mettre à four chaud.
Arroser régulièrement de bouillon de viande et du jus de la boîte d'ananas.
Surveiller la cuisson qui peut varier selon la grosseur du rôti.
5 min avant la fin de la cuisson, faites revenir 5 min les tranches d'ananas (sur les 2 côtés) à la poêle.
Découper votre rôti et disposer les tranches d'ananas dessus.