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Rôti de porc aux carottes

Name: Rôti de porc aux carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 min
Total time: 16 min
Yield: 30
Cuisine: Cuisine européenne

Recette de : Rôti de porc aux carottes

Type de plat : Plat

Type de cuisine :Cuisine européenne

Temps Total : 16 minutes

Auteur : Pierre Marchesseau

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 1 minutes

Pour 30 Personne(s)

Difficulté : Facile

Budget :

Ingrédients de la recette :

- 1 roti de porc de 1 à 1,2 kg- 200g de lardons fumés- 1 kg de carottes- 2 oignons- 1 cube de bouillon- huile ou beurre

Préparation de la recette :

Faire revenir les lardons et les oignons émincés dans une cocotte.
Les retirer et y faire dorer le rôti à la place sur toute ses faces
Remettre les lardons et les oignons avec le rôti, ajouter les carottes pelées et découpées dés ou en tronçons, le cube émietté et recouvrir d'eau à hauteur.
Couvrir et laisser cuire 1h30 à feu moyen en surveillant de temps en temps.

*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.

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