Recette de : Rôti de porc aux carottes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Rôti de porc aux carottes
- 1 roti de porc de 1 à 1,2 kg- 200g de lardons fumés- 1 kg de carottes- 2 oignons- 1 cube de bouillon- huile ou beurreRetrouvez notre sélection de produits des terroirs sur Zechef.com
Préparation de la recette Rôti de porc aux carottes
Faire revenir les lardons et les oignons émincés dans une cocotte.
Les retirer et y faire dorer le rôti à la place sur toute ses faces
Remettre les lardons et les oignons avec le rôti, ajouter les carottes pelées et découpées dés ou en tronçons, le cube émietté et recouvrir d'eau à hauteur.
Couvrir et laisser cuire 1h30 à feu moyen en surveillant de temps en temps.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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