Roulé feuilleté au boeuf (turquie)

Ingrédients de la recette :

- 500 g de viande hachée- 1 gros oignon- 20 g de beurre- 1 poivron vert- 2 cuillères à café d'épices à couscous- sel et poivre- 1 pâte feuilletée

Préparation de la recette :

Dans une poêle, faire dorer les oignons émincés dans le beurre.Ajouter le poivron coupé en petits morceaux et laisser mijoter à feu doux et à couvert pendant 5 min.
Ajouter la viande, saler et poivrer. Cuire pendant 5 minutes.
Laisser refroidir.
Dérouler la pâte dans une plaque, déposer la préparation au milieu et rouler la pâte pour faire une bûche. Eventuellement dorer au jaune d'oeuf.
Faire cuire au four à 225°C (thermostat 7-8) 10 à 15 min.
Couper des parts de 5 cm d'épaisseur et servir avec une salade.