Recette Sablés d'Halloween
Recette de : Sablé Halloween
Type de plat : Dessert
Type de cuisine :Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Basse
Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Verre de jus de fruit
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 5 Personne(s)
Difficulté : Facile
Budget : €€
250 grammes de farine tamisée,
125 grammes de sucre semoule,
125 grammes de beurre ramolli,
1 œuf extra frais,
1 demi sachet de levure chimique,
1 pincée de sel fin de cuisine.
Décoration:
1 barre de chocolat à pâtisserie,
75 grammes de sucre glace,
15 gramme de jus de citron,
Colorant alimentaire orange.
Préparation :
Mélanger dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la levure.
Malaxer le beurre pour le rendre mou.
Mélanger ensemble le beurre et le mélange farine et levure.
Ajouter ensuite l’œuf battu.
Mélanger jusqu’à ce que l’on obtienne une boule homogène.
Laisser reposer une demi heure au frais.
Étaler la patte avec un rouleau sur une table farinée.
Faire des formes avec des emportes pièces de votre choix, cela peut être une tasse ou un verre.
Préchauffer le four à 180°C th 6.
Déposer les sablés sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier sulfurisé.
Enfourner pour 10 à 12 minutes, les sablés doivent être juste colorés.
Décoration :
Faire le glaçage:
Mettre du sucre glace dans une tasse et verser dessus le jus citron pour obtenir une pâte facile a étaler au pinceau.
Mettre le colorant orange ou de couleur de votre choix.
Étaler la glaçage en couche assez épaisse pour couvrir le sablé, puis laisser sécher.
Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde.
Utiliser un stylo à pâtisserie ou à défaut, un pique en bois pour décorer les sablés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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