Salade verte à la sauce chinoise

Ingrédients de la recette :

Salade :-1 laitue lavée , essorée , coupée en lanières,- 20 feuilles de menthe coupées menu.

Sauce :- 1 cuillère à soupe de sauce aigre-douce,- http://www.recettes-et-terroirs.com/recette_detail-5-2874.html,- 1 cuillère à café de moutarde,- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive,- 1 cuillère à café d'huile de sésame,- 1/4 de cuillère à café de sel fin de cuisine,- Sel fin de cuisine,- Poivre noir en grains au moulin.

Préparation de la recette :

Mettre la laitue coupée en lanières dans un saladier.
Mélanger dans un bol la sauce aigre-douce et la moutarde.
verser doucement l'huile d'olive en tournant de façon à ce qu'elle s'intègre bien.
Ajouter l'huile de sésame, le sel, le poivre.
Verser la sauce sur la laitue , tourner pour qu'elle imprègne la salade.
Saupoudrer de feuilles de menthe.