Salade vitaminée de mâche

Ingrédients de la recette :

1 barquette de mâche,
2 clémentines,
2 kiwis,
1 jus de citron,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
Poivre blanc moulu.

Préparation de la recette :

Préparation de la recette de Salade vitaminée de mâche :
Éplucher les clémentines.
Les couper en quartiers et enlever leur fine peau.
Éplucher les kiwis, couper les en deux dans le sens de la hauteur puis faire des petites tranches.
Presser le jus de citron.
Rincer la mâche.
Rassembler le tout dans un saladier et arroser du jus de citron et d'un peu d'huile d'olive
Rajouter une pincée de poivre en final.