Samossas à la courgette

Ingrédients de la recette :

Pour 20 samossas :
- 1 gros oignon,
- 200 grammes de lardons,
- 2 grosses courgettes,
- 10 feuilles de brick,
- 25 cl d'huile d'olive,
- sel de cuisine,
- Poivre noir en grains du moulin.

Préparation de la recette :

Emincer l'oignon et le faire revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les lardons puis les courgettes préalablement lavées et rapées.

Saler poivrer.

Laisser cuire 10 minutes environ.

Mettre une cuillère à soupe de la préparation sur une demi-feuille de brick et la plier de façon à faire un samossa.

La technique est expliquée sur l'emballage c'est un coup de main à prendre!

Enfourner les samossas 15 minutes à 220°C thermostat 7-8.