Sorbet granité de pommes vertes

Ingrédients de la recette :

- 2 pommes vertes (granny smith) - 15 cl d'eau- 100 g de sucre semoule (moins suivant goût) - facultatif : 1 jus de citron.Attention : mixer solide et efficace indispensable !!

Préparation de la recette :

Peler une des deux pommes et bien laver l'autre. Leur ôter le coeur et les couper en grosses tranches. Mettre les tranches à congeler, espacées sur un plateau.
Préparer un sirop avec l'eau et le sucre, le mettre au frais.
Le lendemain, mixer les pommes congelées avec le sirop (plus ou moins suivant la consistance désirée) et le jus de citron si on veut.
Servir immédiatement (consistance crémeuse) avec des petits gâteaux, ou une salade de fruits, ou remettre au froid.